Vilka valmistui ravintoneuvojaksi Terveysopisto Saluksesta keväällä 2018. Hän toimii nykyään ravintoneuvojana oman toiminimen takaa ja tekee siinä sivussa töitä luontaistuotekaupassa. Minkälainen on ollut Vilkan polku tähän asti?
”Innostuin ruoanvalmistuksesta jo lapsena, yläasteen kotitaloustunnit olivat mielestäni ihan parhaita ja
haaveammattini oli kokki. Sittemmin kiinnostus kohdistui ravitsemukseen ja erilaisiin ruokavalioihin. Teini-
iässä aloin lukea ravitsemustietoa kirjoista, lehdistä ja netistä, tutkin ruokakaupoissa eri tuotteiden
ravintosisältöjä ja muistin ulkoa lukuisten tuotteiden ravintoainejakaumia. Yritin noudattaa jokaista
löytämääni ohjetta terveellisen ruokavalion koostamiseen. Arvatenkin ajauduin hukkaan, pääni oli aivan
sekaisin lukemistani, osin ristiriitaisista tutkimuksista, näkemyksistä ja suosituksista. Kammosin rasvaa ja
sokeria, ja ruokavalioni karsiutui lopulta sisältämään lähinnä vain kotimaisia marjoja, rasvatonta jogurttia ja
salaatinlehtiä.
Niin absurdilta kuin se kuulostaakin, sairastuin ortoreksiaan ja sen kautta anoreksiaan opiskellessani
ammattilukiossa ravintolakokiksi. Tervehtymisen tie sairaalajaksoineen ja terapioineen oli pitkä ja ajoittain
todella haastava, mutta nyt näin jälkikäteen koen, että sairastuminen oli siunaus ja kunnon sysäys omalle
polulle. Opin ravinnon merkityksen oikein kantapään kautta.”
Haave ravitsemusammatillaisen urasta
Moni Saluksen opiskelijoista, on pohtinut yliopiston ravitsemusaiheisia opintoja. Osa on suorittanut myös osan niistä, oman näkemyksen laajentamiseksi. Osa on löytänyt opintokutsumuksensa muista oppilaitoksista Saluksen rinnalla. Myös Vilka kävi ensin muita opintoja, ennen kuin aloitta opinnot Saluksessa. Kannustammekin osaltamme monipuoliseen koulutustaustaan, jolloin myös työllistymismahdollisuudet ovat entistä monipuolisemmat.
”Saatuani kadoksissa olleen elämänhaluni ja –iloni takaisin, haaveeni ravitsemusammattilaisen urasta
kirkastui. Tahdoin oppia lisää ravinnon merkityksestä solutasolla, ymmärtää mihin syöminen ylipäätään
perustuu, ja sen, miksi eri ohjeistusten välillä on niin suuria eroavaisuuksia. Olin aikeissa lähteä hakemaan
vastauksia yliopiston ravintotieteellisestä tiedekunnasta, mutta tutkiessani aiempien vuosien pääsykokeita
ja hakijamääriä, pupu meni pöksyyn. Yliopiston sijaan päädyin ammattikorkeakouluun palvelujen
tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmaan. Koulutus antoi hyvät valmiudet yrittäjyyteen.”
Kokemukseni Terveysopisto Saluksen opinnoista
”Tiedonjano ravitsemuksesta ei hellittänyt, ja onneksi vuonna 2016 löysin Saluksen. Heti ensimmäinen
koulutusviikonloppu, ALO-kurssi, sai sisimpäni hykertelemään onnesta. Tunsin olevani oikeassa paikassa.
Kurssikaverit tuntuivat harvinaisen tutuilta, vaikken olut tavannut heistä ketään aiemmin. Luultavasti
yhdistävät kiinnostukset ravitsemuksesta sekä yhteinen tavoite olla mukana jakamassa tieto-taitoa
ravinnon tervehdyttävästä voimasta ja auttaa hukassa olevia – kukin omalla tavallaan ja oman
kutsumuksensa toimintakentällä, olivat tekijöitä jotka lisäsivät tuttuuden tunnetta.
Oman kokemukseni mukaan Saluksen kurssit ovat olleet laadukkaita, kattavia ja antoisia. Toisinaan reissaaminen Tampereelta Helsinkiin on tuntunut työviikon päälle raskaalta, mutta siltikin jokaisen viikonlopun aikana
väsymys on peittynyt kiitollisuuden alle.
Valmistuin Saluksesta diplomiravintoneuvojaksi keväällä 2018 ja samana syksynä perustin oman yritykseni
Urtican. Yritystoiminta on sivutoimista, sillä työskentelen luontaistuotekauppa Lifessä
Nokialla. Pidän siitä, että minulla on mahdollisuus tehdä neuvojan töitä omalla toiminimellä, ja samalla
kuitenkin päivätyössä saan olla osa työyhteisöä, pysyä aktiivisesti mukana alan kehityksessä ja tietysti myös
ansaita varmaa palkkaa.”
Mitä Saluksen jälkeen
Kaikki opinnot Saluksessa voi suorittaa oman työn ohella. Tämä on toistaiseksi ollut myös suosituin opiskelumalli. Toki joukosta löytyy myös aina niitä opiskelijoita, jotka haluatvat opiskella reippaanoaan tahtiin ja sekin onnistuu,. Saluksessa opiskellään pääsääntöisesti ensin ravintoneuvojaksi, jonka jälkeen opintoja voi jatkaa kohti ravintoterapeutin opintoja. Lue lisää opintomahdollisuuksista.
”Tavoitteenani on jatkaa Saluksen ravintoterapian kursseja eteenpäin, mutta ensin tahdon saada vielä lisää
asiakaskokemuksia ravintoneuvojana. Omasta taustastani johtuen, pyrin aina painottamaan lempeyttä
omaa itseä kohtaan ja herkistymistä omien sisäisten tarpeiden äärelle. Ymmärrän nyt, että jokainen meistä
on yksilö, ja näin ollen yhtä oikeaa tietä optimaaliseen ravitsemukseen ei ole. Tavoitteenani on herätellä
asiakasta tunnistamaan ja tiedostamaan päivittäisten valintojensa syy-seuraussuhteita, ja ymmärtämään
kunkin oman vastuun terveydestään. Itse tein sairaalavuoteessa tietoisen päätöksen selvitä, ja vahvalla tahdolla, läheisten tukemana ja yhteistyössä taitavan terapeutin kanssa onnistuin voittamaan vakavasti
sairastuneen mielen ja palauttamaan heikkokuntoisen kehon elinvoimaiseksi.
Omien kokemusteni jälkeen työni ravintoneuvojana tuntuu todella palkitsevalta. Nautin kovasti kun saan
olla innostamassa, kannustamassa, kuuntelemassa ja tukemassa asiakkaan matkaa tämän
elämäntapamuutoksessa.”
Kiitos inspiroivasta tarinasta Vilka! Käy tutustumassa Vilkan verkkosivuihin ja lue samalla hänen ajatuksia kehon korjaantumisprosessista. Ota myös Vilkan Facebook-sivu seurantaan, niin saat lisää inspiraatiota omaan päivääsi.
Haluatko lukea lisää opiskelijatarinoita? Lue Anun tarina ja tutusta samalla syksyn 2019 kurssitarjontaan täältä.
