Terveys- ja terapiaruuanvalmistuskurssi
RTP4-kurssin tunnelmia Saluksen RTP4-kurssilla on aina riittänyt innostusta ja vipinää. Kurssi on ollut hyvin suosittu opiskelijoiden keskuudessa. Kurssilla on tutustuttu erilaisiin ruoka-aineisiin ja ruuanvalmistusmenetelmiin sekä valmistettu erilaisia vegaanisia ja elävän ravinnon ruokia. Näistä taidoista on hyötyä kaikenlaisia ruokavalioita seuraaville, sillä kasvikset monipuolisesti käytettyinä muodostavat terveellisen ruokavalion perustan. Etenkin riittävästä tuoreravinnon monipuolisesta käytöstä on tärkeä huolehtia. Erilaiset ruoka-aineiden käsittely- ja valmistustavat mahdollistavat kasvisten käytön myös monenlaisista terveysongelmista kärsiville. Ruoka-aineiden sulavuus voi esimerkiksi parantua liotuksen, idätyksen, hapatuksen, mehustuksen tai muun sopivan valmistustavan...
